Паштет из куриной печени с чесноком

📖 Ингредиенты

• Куриная печень - 500 г.
• Масло сливочное - 100 г.
• Сливки - 100 мл
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Соль, перец - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. В сковороде растопить 100 граммов сливочного масла, выложить туда же очищенную, промытую и обсушенную печень, жарить на огне чуть больше среднего.
2. Готовую куриную печень выложить в блендер.
3. На масле, в котором жарилась печень, жарим раздавленные зубчики чеснока.
4. Их тоже перекладываем в блендер вместе с маслом, на котором они жарились.
5. Влить сливки, соль, перец и взбить до однородности.