Мясо в горшочках

📖 Ингредиенты

• Свинина - 400 г.
• Картофель - 3 шт.
• Цукини - 1 шт.
• Лук -1 шт.
• Корнишоны - 100 г.
• Томаты - 4 шт.
• Чеснок - 2 зубчика.
• Зелень - пучок.

👨‍🍳 Приготовление

1. Томаты заливаем кипятком, через минуту заливаем ледяной водой и снимаем кожуру.
2. Пробиваем в блендере помидоры с чеснок.
3. Лук и зелень нарезаем мелко, а овощи и мясо - крупно. Перемешиваем их с пастой, добавляем соль и специи по вкусу и раскладываем по горшочкам, накрываем крышкой.
4. Отправляем в духовку при 170 г на 50 минут.