Картофельные драники

📖 Ингредиенты

• Картофель - 6 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 1 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу
• Растительное масло - для жарки

👨‍🍳 Приготовление

1. Картофель почистить, помыть и натереть на крупной терке.
2. Добавить яйцо, муку, специи и хорошо перемешать.
3. На большой и желательно глубокой сковороде нагреть масло. Руками сформировать драники в виде оладьев и выложить на небольшом расстоянии друг от друга на сковороду. Жарить на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны.
4. Готовые драники выкладывать на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стекло лишнее масло.