Баноффи пай

📖 Ингредиенты

• Песочное печенье - 160 г.
• Сливочное масло - 90 г.
• Варёная сгущёнка - 150 г.
• Банан - 2 шт.
• Тёртый шоколад - для украшения
• Сливки 33% - 140 мл.
• Творожный сыр - 140 г.
• Сахарная пудра - 30 г.

👨‍🍳 Приготовление

1. Печенье измельчаем любым удобным способом. Масло растапливаем в микроволновке и смешиваем с печеньем.
2. Выкладываем смесь в форму.
3. Далее можно сварить карамель, но более быстрый и ленивый способ взять варёную сгущенку.
4. Выкладываем сгущёнки, а сверху в 1-2 ряда бананы.
5. Для крема взбиваем миксером холодные сливки (должны стать плотные как густая сметана), добавляем сахарную пудру, творожный сыр и перемешиваем.
6. Выкладываем сверху на наш десерт, выравниваем и убираем в холодильник на 2-3 часа.
7. Украшаем сверху шоколадом