Яичные котлеты

📖 Ингредиенты

• Куриное яйцо варёное - 6 шт.
• Лук зелёный - 1 пучок
• Манная крупа - 2 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Сметана - 1 ст.л
• Укроп - 1 пучок
• Масло растительное для жарки - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. Варёные яйца натереть на крупной тёрке в глубокую миску. Туда же положить мелко нарезанные укроп и зелёный лук.
2. Всыпать муку и манную крупу. Солим и добавить сметану. Тщательно перешать. Из полученной массы влажными руками сформировать котлетки.
3. Выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом. И обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.