Яблочный пирог со сметанной заливкой
Десерты
Ингредиенты: Для теста, Мука, Яйцо, Холодное Сливочное масло, Сахар, Для заливки, Зелёные яблоки. Домашняя выпечка к чаю — просто и вкусно.
Яблочный пирог со сметанной заливкой
📖 Ингредиенты
- Мука - 270 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Холодное Сливочное масло - 250 г.
- Сахар - 50 г.
- Зелёные яблоки - 4 шт.
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 100 г.
- Ванилин - 10 г.
- Сметана - 180 г.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Цедра одного лимона
👨🍳 Приготовление
- В 220 граммов просеянной муки добавить охлаждённое сливочное масло и растереть руками.
- Добавить сахар, яйцо, оставшуюся часть муки и замесить тесто, обернуть в пленку и отправить на 30 мин в холодильник.
- В глубокой миске взбить яйца, сахар и ванилин.
- Добавить сметану, цедру и сок лимона, перемешать.
- Яблоки разрезать пополам и сделать тонкие надрезы.
- Охлажденное тесто распределить по форме. Сформировать дно и высокие бортики.
- На дно уложить яблоки и залить заливкой.
- Отправить в разогретую до 220С духовку на 35-40 минут.