Воздушный омлет
Завтраки
Ингредиенты: Яйцо, Лосось с/с, Авокадо, Сок лимона, Масло сливочное, Соль, 🧑🏻🍳 Приготовление. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
⭐ Добавьте сайт «Вкусно и Просто» в закладки — новые рецепты появляются регулярно.
Ингредиенты
- Яйцо – 4 шт.
- Лосось с/с – 100 гр.
- Авокадо – 50 гр.
- Сок лимона – 5 мл.
- Масло сливочное – 50 гр.
- Соль – по вкусу.
- 🧑🏻🍳 Приготовление:
- Омлет:
- Авокадо, соль по вкусу, сок лимона – размять вилкой.
- 20 гр сливочного масла, растопить при комнатной температуре, смешать с желтком 1 яйца и взбить вилкой, добавить соль по вкусу.
⭐ Добавьте сайт «Вкусно и Просто» в закладки — новые рецепты появляются регулярно.
Приготовление
📖 Ингредиенты:
1. Отделить желтки от белков.
2. Поставить сковороду на средний огонь, смазать сливочным маслом.
3. Вылить желтки, равномерно распределить по поверхности сковороды.
4. Подержать желтки на огне, пока они схватятся.
5. Белки взбить в устойчивую пену, добавить соль. Еще раз взбить до твердых пиков.
6. На желтки выложить взбитые белки, разровнять. Сделать минимальный огонь. Крышкой сковороду не закрывать.
7. Когда белок перестанет быть липким, значит, омлет готов.
8. Готовый омлет сложить пополам.
Соус 1
Соус 2
Подавать со слабосоленым лососем.
⭐ Добавьте сайт «Вкусно и Просто» в закладки — новые рецепты появляются регулярно.