Картофельная каша с белыми грибами по рецепту Артема Ракецкого
Завтраки
Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Масло растительное, Масло сливочное, Грибы белые, Сухие грибы, 🧑🏻🍳 Приготовление. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Картофельная каша с белыми грибами по рецепту Артема Ракецкого
📖 Ингредиенты
- Картофель - 350 г.
- Лук репчатый - 50 г.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Тимьян свежий - 2 веточки
- Масло растительное - 15 мл.
- Масло сливочное - 20 г.
- Грибы белые - 150 г.
- Сухие грибы - 2 г.
👨🍳 Приготовление
- Отвариваем белые грибы 20-25 мин. на медленном огне.
- Натираем картофель на средней тёрке, убираем лишнюю влагу.
- Нарезаем лук, чеснок и отправляем жариться на умеренном огне. Добавляем свежий тимьян.
- Нарезаем белье грибы, добавляем к луку.
- Туда же отправляем картофель и сливочное масло. Обжариваем.
- Кашу посолить, поперчить, добавить несколько щепоток перемолотых высушенных грибов и бульон с грибов. Тщательно перемешать и довести до готовности. В конце добавить кусочек сливочного масла. Готово!