Творожный пирог с абрикосами

📖 Ингредиенты

• Творог - 300 г.
• Яйцо - 3 шт.
• Сливочное масло - 100 г.
• Сахар - 150 г.
• Мука - 230 г.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Ванилин - 1 ч. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Абрикос - 100 г.

👨‍🍳 Приготовление

1. В глубокой миске соединить творог, яйца, сахар и растопленное сливочное масло.
2. Пробить все ингредиенты погружным блендером до состояния пюре.
3. Добавить просеянную муку, соль, ванилин, разрыхлитель и перемешать.
4. Форму диаметром 20 сантиметров застелить пергаментной бумагой. Распределить тесто по форме.
5. Абрикосы разрезать пополам, извлечь косточки и аккуратно уложить половинки абрикосов сверху на творожную основу.