Творожно-кабачковые оладьи

📖 Ингредиенты

• Кабачок - 2 шт.
• Творог - 200 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 3 ст. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
• Раст. масло - для жарки

👨‍🍳 Приготовление

1. Смешать все ингредиенты кроме кабачков.
2. Кабачки вместе с кожурой натереть на крупной терке, отжать сок руками.
3. К получившемуся тесту добавить отжатые кабачки, хорошо перемешать.
4. Сковороду разогреть с небольшим количеством растительного масла.
5. С помощью столовой ложки выкладывать на горячую сковороду творожно-кабачковое тесто.
6. Обжарить оладьи с каждой стороны по 2-3 минуты до румяной корочки.