Творожная запеканка
Ингредиенты: Творог, Яйцо, Сахар, Манка, Какао, Молоко, Крахмал кукурузный. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Ингредиенты
- Творог - 500 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Сахар - 80 г.
- Манка - 3 ст.л
- Какао - 1 ст.л
- Молоко - 100 мл.
- Крахмал кукурузный - 30 г.
- 🧑🏻🍳 Приготовление:
Приготовление
📖 Ингредиенты:
Ванилин - по вкусу
Изюм, цукаты - по вкусу
Соль - щепотка
1. Замочить манку в молоке на 10-15 мин. Отделить белки от желтков.
2. Смешать творог, желтки, набухшую манку, крахмал и ванилин. Пробить блендером. Отдельно взбить белки с сахаром и солью до пиков.
3. Разделить тесто на две части и добавить в одну часть какао и столовую ложку молока.
4. В другую часть можно добавить сухофрукты. Белки тоже разделить на две части и аккуратно ввести в каждую массу, перемешивая лопаткой. В форму диаметром 15 см положить сначала столовую ложку темной массы, сверху столовую ложку светлой. И так чередовать.
5. Выпекать в разогретой до 180° духовку 50-60 мин.
Оставить в духовке на 3-4 ч.