Блинный торт с вишней

📖 Ингредиенты

• Яйцо - 3 шт.
• Сахар - 50 г.
• Масло сливочное - 1 ст. л.
• Ваниль - 0,5 ч.л.
• Молоко- 600 мл.
• Мука - 250 г.
• Сметана 25-30% - 600 г.
• Ваниль - 0,5 ч.л.
• Сахарная пудра - 100 г.
• Вишня - 500 г.

👨‍🍳 Приготовление

1. Смешиваем яйца, сахар, масло, ваниль, затем добавляем молоко и муку. Тщательно перемешиваем ,чтобы тесто было без комочков. Жарим блины.
2. Готовим крем, смешиваем сметану, ваниль и пудру. Выкладываем в один ряд и заворачиваем блины в трубочку.
3. Сборка: выкладываем 1 слой примерно 5 блинов, сверху снова смазываем кремом. 2 слой будет состоять из 4 блинов + крем и так далее.
4. По окончанию снова смазываем все кремом со всех сторон и украшаем шоколадом. Убираем торт в холодильник минимум на 4 часа.