Тушёные мидии в томатном соусе
Другое
Ингредиенты: Мидии, Лук, Помидоры в собственном соку, Раст. масло, Сыр Фета, 🧑🏻🍳 Приготовление. Простой домашний рецепт, который легко повторить.

Тушёные мидии в томатном соусе
📖 Ингредиенты
- Мидии - 700 г.
- Лук - 1 шт.
- Помидоры в собственном соку - 400 г.
- Раст. масло - 2 ст. л.
- Соль, перец, зелень - по вкусу
- Сыр Фета - 50 г.
👨🍳 Приготовление
- Мидии отварите за 2–3 минуты. Откиньте на дуршлаг.
- Лук нарежьте четвертинками колец. Помидоры измельчите.
- В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до лёгкой румяности. Добавьте мидии и готовьте ещё 2–3 минуты.
- Выложите в сковороду томаты вместе с соком. Посолите и поперчите. Тушите на умеренном огне под крышкой примерно 7–8 минут.
- Перед подачей посыпьте тушёные мидии раскрошенной фетой и рубленой зеленью.