Тосты с пастой из авокадо и яйцами скрэмбл
Закуски
Ингредиенты: Авокадо, Яйцо, Сливочное масло, Лимонный сок, Соль, 🧑🏻🍳 Приготовление. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Тосты с пастой из авокадо и яйцами скрэмбл
📖 Ингредиенты
- Авокадо - 2 шт.
- Яйцо - 4 шт.
- Сливочное масло- 30 г.
- Хлеб - 2 ломтика
- Лимонный сок - 2 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Перец - по вкусу
- Зелёный Лук - 1 стебель
👨🍳 Приготовление
- Растопить в сковороде 15 граммов сливочного масла и обжарить хлеб по 1–2 минуты с каждой стороны
- В миске взбить яйца, щепотку соли и черный перец.
- Выложите в сковороду оставшиеся 15 граммов сливочного масла, и как только оно перестанет шипеть, влить яичную смесь.
- Авокадо очистить от кожуры и размять вилкой так, чтобы остались текстурные кусочки.
- Авокадо смешать с лимонным соком и посолить.
- На обжаренный хлеб выложить пасту из авокадо, сверху – скрэмбл. Сбрызнуть тосты 5 мл оливкового масла, посыпать зеленым луком и сразу подавать к столу.