Сырная галета

📖 Ингредиенты

• Яйцо - 1 шт⁣.
• Кефир 1% - 50 мл⁣⁣.
• Мука - 150 г.
• Соль - по вкусу⁣⁣⠀
• Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
• Сыр - 120 г.
• Помидор - 1 шт⁣⁣.
• Желток - 1 шт⁣⁣.

👨‍🍳 Приготовление

1. Взбить яйцо с кефиром. Засыпать муку, соль и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто не липнущее к рукам. Убрать в холодильник на полчаса, завернув в пищевую плёнку.⁣⁣⠀
2. Тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать на столе присыпанном мукой. Выложить в центр начинку из сыра и томатов и аккуратно загнуть края. Смазать желтком.⁣⁣⠀
3. Отправить в духовку на 20 минут при 180°