Суши торт

📖 Ингредиенты

• Рис круглозерный- 100 г.
• Рисовый уксус - 15 мл.
• Сахар - 1 ч. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Лосось слабой соли - 200 г.
• Творожный сыр - 200 г.
• Нори - 2 листа
• Огурец - 30 г.
• Авокадо - 30 г.
• Кунжут - для подачи

👨‍🍳 Приготовление

1. В миске смешать рисовый уксус, сахар и соль.
2. Рис хорошо промыть и отварить до готовности. Добавить заправку, перемешать и дать остыть.
3. Лосось, огурцы и авокадо нарезать мелкими кубиками.
4. Форму диаметром 15 см застелить пищевой пленкой так, чтобы края свисали.
5. Выкладывать ингредиенты слоями: лосось, рис, творожный сыр, лист нори, лосось, огурец, авокадо, рис, творожный сыр и лист нори.
6. Завернуть края пищевой пленки и убрать в холодильник минимум на 30 минут.⠀
7. Готовый суши-торт перевернуть на тарелку и снять пленку. Перед подачей посыпать кунжутом.