Ленивые вареники с малиной

📖 Ингредиенты

• Творог - 200 г.
• Яичный белок - 1 шт.
• Рисовая Мука- 3 ст. л.
• Малина - 50 г.
• Сахар - 2 ст. л.
• Соль - щепотка

👨‍🍳 Приготовление

1. К творогу добавить сахар, белок и хорошо все перемешать. Затем добавить муку и снова перемешать до однородной массы.
2. Готовое тесто разделить на 15 частей, примерно по 20 граммов и сформировать шарики.
3. Каждую часть теста раскатать на ладони диаметром примерно 3-4 сантиметра, в центр положить малину (1-2 штуки) и снова сформировать шарик.
4. В кастрюлю налить воду, довести до кипения и добавить соль.
5. Вареники переложить в кипящую воду, после того как они всплывут, варить еще 2 минуты.