Суп-пюре из кабачков, брокколи и сельдерея
Супы
Ингредиенты: Кабачки, Брокколи, Черешки сельдерея, Лук, Сливочное масло, Сливки, 🧑🏻🍳 Приготовление. Согревает и отлично подходит для семейного обеда.
Суп-пюре из кабачков, брокколи и сельдерея
📖 Ингредиенты
- Кабачки - 400 г.
- Брокколи - 200 г.
- Черешки сельдерея - 150 г.
- Лук - 1 шт.
- Петрушка - 5 веточек
- Сливочное масло - 40 г.
- Сливки - 2 ст.л
- Соль, перец - по вкусу
👨🍳 Приготовление
- Овощи подготовить и нарезать. Обжарить лук, всыпать сельдерей и продолжай готовить 5 минут.
- Переложите в кастрюлю с горячей водой, добавить кабачки и брокколи.
- Через 15 минут всыпать измельченную петрушку и пюрировать массу блендером.
- Влить сливки, посолить, поперчить прогреть еще 2 минуты.