Сметанник
Десерты
Ингредиенты: Для коржа, Мука, Сливочное масло, Разрыхлитель, Яйцо, Для начинки, Яйцо. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Сметанник
📖 Ингредиенты
- Мука - 250 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Ванилин - щепотка
- Яйцо - 1 шт.
- Яйцо - 4 шт.
- Сахар - 100 г.
- Сметана - 600 г.
👨🍳 Приготовление
- Муку смешать со сливочным маслом в мелкую крошку. Добавить разрыхлитель, сахар и ванилин. Перемешать.
- Ввести яйцо и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.
- Охлажденное тесто раскатать и распределить по форме диаметром 22 сантиметра, формируя бортики.
- Для начинки яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и перемешать. Влить начинку поверх теста и отправить в разогретую до 160 С духовку на 45-50 минут.
- Готовый пирог остудить и отправить в холодильник на 4-5 часов.