Сливочный грибной суп
Супы
Ингредиенты: Шампиньоны, Картофель, Сливочное масло, Оливковое масло, Мука, 🧑🏻🍳 Приготовление. Согревает и отлично подходит для семейного обеда.
Сливочный грибной суп
📖 Ингредиенты
- Шампиньоны - 500 г.
- Картофель - 1-2 шт
- Сливочное масло - 2 ст. л.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Мука - 2 ст.л.
- Тимьян - по вкусу
👨🍳 Приготовление
- Лук нарежьте мелко, а шампиньоны тонкими слайсами.
- В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте оливковое и переложи лук и грибы. Обжарь на среднем огне и добавь ароматные травы.
- Добавьте муку, аккуратно перемешайте и влейте горячий бульон или воду.
- Варите суп под крышкой 10-15 минут.
- Добавить сливки, посолить.
- Нарезать картофель кубиком и добавь в суп. Варить ещё 15 минут.