Сливочно-куриные котлеты
Другое
Ингредиенты: Батон, Сливки, Сливочное масло, Куриный фарш, Панировочные сухари, 🧑🏻🍳 Приготовление. Сытное блюдо на каждый день.
Сливочно-куриные котлеты
📖 Ингредиенты
- Батон - 70 г.
- Сливки - 150 г.
- Сливочное масло - 75 г.
- Куриный фарш - 500 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Панировочные сухари - 50 г.
👨🍳 Приготовление
- Мякиш батона разломать на кусочки и замочить в сливках. Сливочное масло растопить и охладить.
- В чаше смешать фарш с батоном, сливочным маслом, добавить соль и перец по вкусу, хорошо вымесить фарш руками.
- Миску с фаршем накрыть плёнкой и отправить в холодильник на 30 минут.
- Далее сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и выложить на доску, посыпанную мукой.
- Жарить котлеты на хорошо разогретом подсолнечном масле, с двух сторон, на среднем огне. по 5-6 минут до золотистой корочки. Жарить под закрытой крышкой.