Слабосолёная красная рыба за 25 минут
Другое
Ингредиенты: Филе красной рыбы, Соль, Сахар, Раст. масло, Вода, 🧑🏻🍳 Приготовление. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Слабосолёная красная рыба за 25 минут
📖 Ингредиенты
- Филе красной рыбы - 600 г.
- Соль - 3 ст. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Раст. масло - 3-4 ст. л.
- Вода - 500 мл.
👨🍳 Приготовление
- Рыбу промойте под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами. Нарежьте филе небольшими кусочками.
- Смешайте соль с сахаром и растворите в холодной кипячёной воде.
- Сложите рыбу в миску и залейте рассолом, аккуратно перемешайте. Оставьте при комнатной температуре на 15 минут.
- С помощью дуршлага слейте весь рассол. Положите рыбу в миску и полейте растительным маслом.