Шведское печенье

Шведское печенье

📖 Ингредиенты

• Мука - 200 г.
• Сахар - 110 г.
• Слив. масло - 60 г.
• Мед - 30 г.
• Вода - 30 мл.
• Сода - 2/3 ч. л.
• Мускатный орех - 1/2 ч. л.
• Гвоздика - 1 ч. л.
• Имбирь молотый - 1 ч. л.
• Кардамон молотый - 1 ч. л.
• Корица молотая - 2 ч. л.

👨‍🍳 Приготовление

1. В кастрюле или жаропрочной миске нагреть сахар, воду и мед.
2. После того, как масляно-сахарная смесь немного остынет, добавить в нее соду и пряности, перемешать.
3. Добавить просеянную муку и замесить тесто - оно должно получиться пластичным, теплым и ароматным.
4. Охлажденное тесто тонко раскатать, формочками вырезать печенье.

Добавить масло и растопить его в смеси, затем снять с огня.
Обернуть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на час.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке 8-10 минут.