Штрудель с грибами
Ингредиенты: Яйцо, Соль, 🧑🏻🍳 Приготовление. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Ингредиенты
- Яйцо - 1 шт. для смазывания
- Соль - 1ч.л.
- 🧑🏻🍳 Приготовление:
Приготовление
📖 Ингредиенты:
Тесто фило - 6 листов
Шампиньоны - 200г.
Вешенки - 200г.
Рикотта - 200г.
Творожный сыр - 100г.
Лук - 1шт.
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка - 3-4 веточки
Кунжут - для украшения
Сливочное масло - 50г.
1. Шампиньоны, вешенки и лук мелко нарезать.
Обжарить лук, добавить шампиньоны и вешенки. Добавить в грибы специи, соль, чеснок и перемешать.
Петрушку нарезать.
2. Рикотту, творожный сыр, петрушку и обжаренные грибы перемешать в отдельной миске - начинка готова. Взять два листа теста, смазать растопленным сливочным маслом, потом сверху положить ещё два листа внахлёст, закрывать только половину нижнего теста. Намазать начинку, оставляя чуть меньше половины теста не тронутой.
3. Скрутить рулет, надрезать, смазать яйцом, посыпать кунжутом.
Отправить в духовку при 200° на 20 мин.