Шоколадные вареники с творогом и вишней

📖 Ингредиенты

• Мука - 230 г. + для посыпки
• Какао-порошок - 30 г.
• Раст. масло - 30 мл.
• Вода - 180 мл.
• Творог - 350 г.
• Сахар - 30 г.
• Вишня без косточки - 350 г.

👨‍🍳 Приготовление

1. Соедините муку и какао-порошок. Добавьте масло и кипяток. Замесите эластичное тесто. Заверните его в пищевую плёнку и оставьте на 20 минут.
2. Смешайте творог и сахар. Добавьте вишню, нарезанную кусочками.
3. Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в тонкий пласт. Вырежьте из него круги с помощью стакана.
4. Выложите на каждый круг порцию начинки. Тщательно защипните края.
5. Опустите вареники в кипящую воду. Варите около 5 минут после повторного закипания.