Шоколадное безе
Десерты
Ингредиенты: Черный шоколад, Яичный белок, Лимонный сок, Сахарная пудра(сахар), 🧑🏻🍳 Приготовление. Домашняя выпечка к чаю — просто и вкусно.
Шоколадное безе
📖 Ингредиенты
- Черный шоколад - 75 гр.
- Яичный белок - 2 шт.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Сахарная пудра(сахар) - 100 гр.
👨🍳 Приготовление
- Растопить шоколад.
- Взбить белки с соком лимона. Затем добавить в 3-4 подхода сахарную пудру, продолжая взбивать до крепких пиков.
- Добавить в белковую смесь жидкий шоколад и размешать, чтобы остались шоколадные разводы.
- На противень положить пекарскую бумагу и выложить безе чайной ложкой.
- Выпекать при температуре 100° примерно 1 ч. Выключить духовку и оставить еще на 10-15 мин.