Рыбные котлеты

📖 Ингредиенты

• Филе красной рыбы - 300 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Зелёный Лук - пара перьев
• Крахмал кукурузный - 1,5 ч. л.
• Соль, перец - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. Филе рыбы нарезать на мелкие квадратики. Зеленый лук также мелко покрошить.
2. В чашке смешать нарезанные рыбу, лук, яйцо и кукурузный крахмал. Добавить соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
3. В разогретую сковороду с антипригарным покрытием ложкой выложить массу для котлет. Можно предварительно смазать сковроду каплей масла. Жарить с двух сторон до готовности, накрыв крышкой.