Рисовая каша

📖 Ингредиенты

• Рис - 1 стакан
• Вода - 2 стакана
• Молоко - 1 стакан
• Соль - по вкусу
• Яблоко - 1 шт.
• Сливочное масло - 1/2 ст. л
• Коричневый сахар - 1 ст. л

👨‍🍳 Приготовление

1. Залить рис холодной водой и доведите до кипения на среднем огне. Посолить, уменьшить огонь до минимума и накрыть крышкой. Обязательно оставить небольшое отверстие для выхода пара. Варить пока вся вода не выпарится и в рисе не появятся характерные ямки.
2. В сковородке растопить сливочное масло с сахаром и карамелизовать в этой смеси кусочки яблок 2-3 минуты. 3. Когда рис готов, залить к нему молоко. Перемешать и варить на медленном огне, постоянно помешивая 2-3 минуты после закипания.
3. Подать кашу с фруктами и измельченными орехами.