Пончики

Пончики

📖 Ингредиенты

• Молоко - 500 мл.
• Масло - 125 г.
• Сахар - 3 ст.л
• Соль - 1.5 ч.л
• Дрожжи сухие -11г (1 пачка)
• Мука - столько, что бы тесто не липло к рукам ( главное не забить его)

👨‍🍳 Приготовление

1. Добавляем Масло ( немного растопить) + соль - сбить все это венчиком.
2. Добавляем муку постепенно и мешаем ложкой.
3. Накрываем полотенцем, оставляем на 1-1.5 часа. Дрожжи любят тепло, лучше в теплое место поставить.
4. Потом берем тесто и раскатываем толщиной в 1 см. Вырезаем кружкой или рюмкой кружочки. Жарим в казане, масло должно быть достаточно, они должны плавать в нем, что бы не касались дна. Жарим на раскаленном масле.

1.Молоко + вода (смешать, немного нагреть, что бы было теплое + сахар + дрожжи. Все это перемешать и дать 15 мин. ожить дрожжам. Добавить потом яйца.