Пирог с рыбой и рисом

📖 Ингредиенты

• Слоёное бездрожжевое тесто - 200 г.
• Филе лосося - 200 г.
• Отварной рис - 120 г.
• Яйцо отварное - 1 шт.
• Укроп и петрушка - 2-3 веточки
• Желток - для смазывания
• Соль, перец - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. Яйцо нарезать мелким кубиком. Добавить к яйцам рис, измельчённую зелень, соль и перемешать.
2. Тесто разморозить и раскатать в прямоугольник, толщиной 0,2 сантиметра.
3. На одну половину теста выложить рис с яйцом, сверху уложить рыбу. Накрыть второй половиной теста хорошо защипнуть края. Сверху сделать пару надрезов, чтобы выходил пар.
4. Пирог переложить на противень застеленной пергаментной бумагой.
5. Смазать желтком и посыпать кунжутом.
6. Отправить в разогретую до 180С духовку на 25-35 минут.