Оладьи из кабачков

📖 Ингредиенты

• Кабачок - 2 шт.
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 6 ст. л.
• Зелёный базилик - 2 листочка
• Чеснок - 1 зубчик
• Специи - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. Кабачки вымыть, высушить и натереть на крупной терке, присолить и отложить на 5 минут.
2. Добавить яйца, муку, соль, перец, нашинкованную зелень и, по желанию чеснок.
3. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывать оладьи с помощью ложки. Обжарить с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. Подавать, по желанию, со сметаной или с несладким йогуртом.