Печеночный торт

📖 Ингредиенты

• Печень куриная - 1кг.
• Лук репчатый - 1шт.
• Яйцо - 2шт.
• Молоко 100мл.
• Соль, перец - по вкусу
• Мука - 4ст.л (с горкой)
• Масло растительное - 30мл.
• Морковь - 2 шт.
• Лук - 1шт.
• Шампиньоны - 400г.
• Соль, перец - по вкусу
• Масло растительное - для жарки
• Майонез - 4ст.л

👨‍🍳 Приготовление

1. К куриной печени добавляем лук, яйца, молоко и все перебиваем блендером. Затем добавляем соль, перец, муку и все перемешиваем.
2. Разогреваем сковородку и смазываем растительным маслом. Выпекаем печеночные блинчики с двух сторон по несколько минут.
3. Для начинки на растительном масле обжариваем лук с морковью. Затем добавляем шампиньоны, соль, перец и чеснок, перемешиваем.
4. В остывшую начинку добавляем майонез и перемешиваем. В форму выкладываем печеночный блинчик, сверху распределяем начинку и повторяем слои несколько раз.
5. Последний корж смазываем майонезом и украшаем сыром и зеленью.