Паста «Альфредо»

📖 Ингредиенты

• Паста - 1 уп.
• Жирные сливки - 300 мл.
• Соль, перец - по вкусу
• Чеснок - 1 зубчик
• Пармезан - 100 г.
• Сливочное масло - 20 г.

👨‍🍳 Приготовление

1. Пармезан натереть на мелкой терке.
2. Сливочное масло растопить в глубокой сковороде. К сливочному маслу выдавить на сковородку чеснок.
3. Добавить к маслу сливки и на небольшом огне готовить минут 5, пока соус не начнет густеть.
4. Как только соус загустеет, в него необходимо добавить натертый пармезан и хорошо перемешать, чтобы сыр расплавился.
5. Отварить пасту. Соединить соус с пастой.