Оладьи из цукини с сыром
Ингредиенты: Кабачок, Сыр любой полутвердый/твер, Яйцо, Мука пшеничная, Сметана, 🧑🏻🍳 Приготовление. Домашняя выпечка к чаю — просто и вкусно.
Ингредиенты
- Кабачок - 250 г.
- Сыр любой полутвердый/твер-дый (гауда, тильзитер, грюйер и т.п.) - 150 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука пшеничная - 100 г.
- Сметана - 50 г.
- 🧑🏻🍳 Приготовление:
Приготовление
📖 Ингредиенты:
Чеснок - 2 зубчика
Соль и перец - по вкусу
Зелень - по желанию
Растительное масло - для жарки
1. Кабачок натереть на мелкой терке, немного посолить, перемешать и дать постоять пару минут, он выделит лишнюю влагу. Хорошо его отжать.
2. Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, зелень измельчить.
3. Соединить кабачки, сыр, чеснок, сметану, муку, соль и перец, хорошо перемешать.
Хорошо разогреть сковородку, смазать растительным маслом и выложить ложкой тесто в форму небольших кругов, формируя оладьи (можно использовать специальное кулинарное кольцо).
5. Жарить с двух сторон на среднем огне до румяности, не накрывая крышкой, перевернуть.