Нежное пюре из репы
Гарниры
Ингредиенты: Репа, Молоко, Сливочное масло, 🧑🏻🍳 Приготовление. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Нежное пюре из репы
📖 Ингредиенты
- Репа - 1 шт.
- Молоко - 250 мл.
- Чеснок - 1 зубчик
- Тимьян - несколько веточек
- Сливочное масло - 60 г.
- Соль, перец - по вкусу
👨🍳 Приготовление
- Очищенную репу нарежьте кусочками. Зубчик чеснока раздавите ножом.
- Сложите в кастрюлю репу вместе с чесноком и веточками тимьяна.
- Залейте молоком, доведите до кипения и варите на умеренном огне примерно 20 минут.
- Слейте жидкость от варки, она ещё пригодится. Тимьян удалите.
- Добавьте к репе 200–250 мл горячего молока вместе с маслом, солью и перцем. Взбейте погружным блендером.