Мини-курники из слоёного теста

📖 Ингредиенты

• Слоёное бездрожжевое тесто - 500 г.
• Лук - 0,5 шт.
• Куриное филе - 300 г.
• Картофель - 2 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Соль, перец, кунжут - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
2. Репчатый лук и куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Картофель натрите на средней тёрке и немного отожмите.
3. Смешайте лук, курицу и картошку, добавьте соль и перец по вкусу.
4. Тесто раскатайте в тонкий пласт и разрежьте на 10–15 одинаковых квадратов.
5. В середину каждого кусочка теста выложите по 1 столовой ложке начинки, соедините и защипните края.
6. Выложите заготовки на противень швом вниз. Яйцо взбейте вилкой до однородности.
7. Смажьте тесто яйцом, по желанию посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой духовке 25–30 минут до золотистого цвета.