Манник на сметане

📖 Ингредиенты

• Манка - 1 ст.
• Мука - 1 ст.
• Сметана - 1 ст.
• Сахар - 1 ст.
• Куриное яйцо - 2 шт.
• Слив. масло - 120 г.
• Сода - 1/2 ч.л.
• Уксус - 1 ч.л. уксус (9%)
• Соль - 1 щепотка

👨‍🍳 Приготовление

1. В миске венчиком (миксером) взбиваем яйца с сахаром. Добавляем в готовую смесь сметану,размягченное масло и перемешиваем.
2. В миске миксером перемешиваем манку с мукой и солью, вливаем подготовленную смесь из яиц, сахара, сметаны и масла. Соду в ложке заливаем уксусом, добавляем в миску и перемешиваем все до однородного теста. Без миксера манное тесто замешиваем ложкой, добавляем жидкую смесь порциями.
3. Форму смазываем маслом, посыпаем манной крупой и равномерно распределяем тесто.
4. Выпекаем ароматный манник в разогретой духовке до 200 градусов 30 минут, на готовность проверяем зубочисткой. Подаем вкуснейший манник с ягодами, вареньем или сгущенным молоком.