Ленивые чебуреки

Ленивые чебуреки

📖 Ингредиенты

• Лаваш тонкий - 2 шт.
• Фарш мясной - 250 гр
• Лук - 1 шт.
• Соль, перец, специи - по вкусу
• Вода - 3 ст. л.
• Масло растительное - 50 мл

👨‍🍳 Приготовление

1. Перемешиваем, начинка для ленивых чебуреков готова.
2. Лист тонкого армянского лаваша разрезаем кулинарными ножницами на четырехугольники, у которых нужно немного закруглить края.
3. На одну сторону лаваша-заготовки выкладываем мясную начинку, распределяя ее вилкой.
4. Поджарить в разогретом растительном масле с каждой стороны.

К фаршу добавляем лук, измельченный мелкими кусочками, воду. Подсыпаем по своему вкусу соль и желаемых специй (можно красного или черного молотого перчика).
Края лаваша смазываем холодной водой и прижимаем, формируя чебурек.
Вкусные хрустящие чебуреки со сковороды рекомендуется выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки жира.