Курица в кляре на кефире

📖 Ингредиенты

• Филе куриной грудки - 400 г.
• Соль, перец, приправа для курицы - по вкусу
• Яйцо - 1 шт.
• Кефир - 100 мл.
• Мука - 3 ст. л.
• Раст. масло - 4 ст. л.

👨‍🍳 Приготовление

1. Куриные грудки разрежьте на несколько частей. Посолите, поперчите и посыпьте приправой.
2. Яйцо слегка взбейте с солью. Добавьте сначала кефир, а после — просеянную муку. Взбейте венчиком.
3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Каждый кусочек курицы опустите в кляр. Обжаривайте до румяности с обеих сторон.