Кружевные блинчики на молоке и газированной воде

📖 Ингредиенты

• Тёплое Молоко - 500 мл.
• Газированная вода - 120 мл.
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 260 г.
• Соль - 1,5 ч. л.
• Сода - 1/4 ч. л.
• Растительное масло - 100 г.
• Сахар - 80 г.

👨‍🍳 Приготовление

1. Яйца взбить с сахаром и солью венчиком.
2. Влить половину теплого молока и газированную воду.
3. Добавить просеянную муку и соду, все тщательно размешать.
4. Затем влить оставшуюся половину молока и тщательно размешать, чтобы не было комочков.
5. В конце добавить растительное масло. Перемешать.
6. Выпекать на хорошо разогретой сковороде с двух сторон по 25-30 секунд.