Копченая сметана
Закуски
Ингредиенты: Сметана, 🧑🏻🍳 Приготовление. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Копченая сметана
📖 Ингредиенты
- Сметана - 80 г.👨🍳 Приготовление
- Для приготовления копчёной сметаны берём сотейник и выкладываем на одну сторону фольгу, делаем углубление, в которое добавляем опилки (ольха, яблоко, вишня). На другую сторону сотейника ставим сметану в банке.
- Берём газовую горелку и поджигаем опилки. Закрываем сотейник плотно фольгой для того, чтобы сметана начала коптиться. Через 10 минут сметану перемешать и повторить копчение.