Кальмары «Хе»
Закуски
Ингредиенты: Кальмары, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Соус соевый, Уксус яблочный, Кориандр молотый. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Кальмары «Хе»
📖 Ингредиенты
- Кальмары - 1.5 кг
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Чеснок - 5-7 зубчиков
- Масло растительное - 5 ст.л.
- Соус соевый - 1 ст.л.
- Уксус яблочный - 1 ст.л.
- Кориандр молотый - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Перец красный молотый - 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
- Кальмары отварить в течение нескольких минут, очистить, охладить, нарезать тонкой соломкой.
- На сковороду влить растительное масло, уксус, соевый соус, добавить давленый чеснок, молотый кориандр, красный и черный перец и морковку соломкой.
- Готовым маринадом залить морепродукт, оставить в холоде на два часа или на ночь для пропитывания.