Кофейная панна-котта
Десерты
Ингредиенты: Сливки, Молоко, Растворимый кофе, Сахар, Белый шоколад, Ваниль, Желатин. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Кофейная панна-котта
📖 Ингредиенты
- Сливки 33% - 300 г.
- Молоко - 100 г.
- Растворимый кофе - 1 ч.л без горки
- Сахар - 25 г.
- Белый шоколад - 100 г.
- Ваниль - 1 ч. л.
- Желатин - 4 г.
- Вода - 20 г.
👨🍳 Приготовление
- Желатин замочить в холодной воде
- Сливки смешать с молоком, добавить сахар, ваниль. Довести до кипения.
- Добавить кофе, размешать.
- Ввести набухший желатин, белый шоколад и пробить блендером.
- Разлить по формочкам, остудить и убрать в холодильник на ночь.