Кексы с вареньем

Кексы с вареньем

📖 Ингредиенты

⁃ Сливочное масло - 100 г.
⁃ Молоко - 60 мл.
⁃ Яйцо - 2 шт.
⁃ Мука - 300 г.
⁃ Сахар - 150 г. + для посыпки
⁃ Разрыхлитель - 2 ч. л.
⁃ Варенье - 5 ст. л.

👨‍🍳 Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 °C. В формы для кексов вставьте бумажные формочки.
2. Растопите и слегка остудите сливочное масло. Добавьте молоко и яйца. Взбейте венчиком.
3. Соедините муку, сахар и разрыхлитель. Введите в масляно-яичную смесь.
4. Наполните каждую формочку тестом наполовину. Сверху выложите 2–3 чайные ложки варенья, а затем покройте слоем теста.
5. Выпекайте кексы 20–25 минут до румяности. Слегка остудите и обваляйте верхушки в сахаре.