Хворост фигурный

Хворост фигурный
⠀

📖 Ингредиенты

• Яйцо (желтки) - 6 шт.
• Сахар - 1 ст.л.
• Сливки или сметана - 3/4 стакана
• Мука - 2.5 стакана
• Сахарная пудря - для присыпки
• Топленое масло - для жарки

👨‍🍳 Приготовление

1. Желтки растереть с сахаром, влить сливки, всыпать муку и хорошенько замесить тесто.
2. Оставить тесто на 30 минут.
3. Раскатать слой толщиной до 1,5 см, нарезать полоски
4. Выложить готовый хворост на бумажное полотенце. Посыпать сахарной пудрой.

шириной до 6 см. Свернуть их спиралью и обжаривать в большом количестве хорошо разогретого масла. Хворост нужно полностью окунуть в масло.