Хрустящий куриный шницель

📖 Ингредиенты

• Куриное филе- 3-4 шт.
• Панировочные сухари- 1 стакан
• Яйца - 2 шт.
• Молоко - 50 мл.
• Соль - по вкусу
• Растительное масло - для жарки

👨‍🍳 Приготовление

1. Отбиваем куриное филе с двух сторон. Солим
2. Разбиваем в миску 2 яйца, солим и взбиваем с молоком вилочкой до однородности.
3. В отдельную емкость высыпаем панировочные сухари.
4. Куриное филе надрезаем и отбиваем - получается большой шницель. Его нужно посолить и поперчить.
5. Окунаем шницель в яичную смесь, затем в сухари и на хорошо разогретую сковороду с маслом
6. Обжариваем с двух сторон на среднем огне.