Грушевый тарт

📖 Ингредиенты

• Слоеное дрожжевое тесто - 250 г.
• Груша - 500 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 50 г.
• Ванильный Сахар - 1 ч. л.
• Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
• Сметана - 100 г.

👨‍🍳 Приготовление

1. Форму смазать сливочным маслом.
2. Раскатать слоеное тесто толщиной в 3-5 мм и переложить в форму для запекания. Наколоть вилкой.
3. Груши нарезать тонкими пластинками и разложить по кругу в нахлест, заполняя всю форму.
4. Подготовить заливку. Яйца с сахаром взбить до пышности. Добавить ванильный сахар, сметану и крахмал. Перемешать.
5. Поверх груш распределить заливку.
6. Пирог отправить в разогретую до 190 С на 25-30 минут.