Грибной крем-суп
Супы
Ингредиенты: Шампиньоны, Отварной картофель, Лук, Сливки жирные, Молоко, Растительное масло, 🧑🏻🍳 Приготовление. Согревает и отлично подходит для семейного обеда.
Грибной крем-суп
📖 Ингредиенты
- Шампиньоны- 300 г.
- Отварной картофель - 150 г.
- Лук - 50 г.
- Сливки жирные - 200 мл.
- Молоко - 150 мл.
- Растительное масло - 30 г.
- Соль, перец - по вкусу
👨🍳 Приготовление
- Шампиньоны нарезать кусочками произвольного размера. Лук нарезать на мелкие кубики. Отварной картофель нарезать на средние кубики.
- В разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить лук на среднем огне до прозрачности и мягкости. Затем отправить грибы и обжарить их с луком примерно 3-4 минуты. Затем добавить картофель и также обжарить 2 -3 минуты.
- Влить сливки и молоко. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на медленном огне 5-6 минут до загущения.
- Получившуюся массу пробить погружным блендером, разлить по тарелкам и подавать к столу.