Вы здесь: Главная > Другое > Говядина в соевом соусе и имбирем

Говядина в соевом соусе и имбирем

Name: Говядина в соевом соусе и имбирем
Ingredients: Мякоть говядины — 500 г; Крахмал — 3 ст. ложки; Соль — по вкусу; Хлопья чили — 1 щепотка; Растительное масло — 2 ст. ложки; Имбирь — 10 г; Чеснок — 2 зубчика; Соевый соус — 60 мл; Вустерширский соус — 1 ст. ложка; Мёд — 2 ст. ложки; Вода — 120 мл; Зелёный лук — по вкусу; 🧑🏻🍳 Приготовление:; 6. Оставьте мясо на сильном огне примерно на 2–3 минуты, чтобы соус успел загустеть. Подавайте говядину, посыпав зелёным луком, с отварным рисом или лапшой.

Категория: Другое

Другое

Ингредиенты: Мякоть говядины, Крахмал, Соль, Хлопья чили, Растительное масло, Имбирь, Чеснок. Простой домашний рецепт, который легко повторить.

📖 Ингредиенты

Мякоть говядины — 500 г
Крахмал — 3 ст. ложки
Соль — по вкусу
Хлопья чили — 1 щепотка
Растительное масло — 2 ст. ложки
Имбирь — 10 г
Чеснок — 2 зубчика
Соевый соус — 60 мл
Вустерширский соус — 1 ст. ложка
Мёд — 2 ст. ложки
Вода — 120 мл
Зелёный лук — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

Вымытую и обсушенную говяжью мякоть нарежьте тонкой соломкой и обваляйте в паре столовых ложек крахмала, смешанных с солью и хлопьями чили.
Разогрейте немного растительного масла в воке или обычной сковороде и обжарьте мясо до появления хрустящей золотистой корочки. Переложите говядину на отдельную тарелку.
В ту же самую сковороду, не моя её, а сохраняя все мясные соки, плесните ещё немного масла и используйте его для обжарки натёртого имбиря и чеснока. Хватит примерно 30 секунд.
После этого в сковороду влейте соевый и вустерширский соусы, мёд и растворённый в воде оставшийся крахмал.
Дождитесь, пока соус закипит, затем положите в него говядину.
Оставьте мясо на сильном огне примерно на 2–3 минуты, чтобы соус успел загустеть. Подавайте говядину, посыпав зелёным луком, с отварным рисом или лапшой.