Фетучини с курицей в сливочно-томатном соусе

📖 Ингредиенты

• Филе куриной грудки - 1 шт.
• Паприка, суш. чеснок, соль, масло
• Лук - 1/2 шт.
• Вяленый томаты - 40 г.
• Фетучини - 200 г.
• Томатная паста - 1 ч.л.
• Сливки (для соуса) - 50 г.
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Пармезан (любой твёрдый сыр) - 30 г.

👨‍🍳 Приготовление

1. Куриное филе разрезаем вдоль, отбиваем тупой стороной ножа, приправляем паприкой, сушенным чесноком, солью, немного масла и оставляем на 15 минут.
2. Нарезаем лук и вяленные томаты. В подсоленной воде отвариваем пасту на минуту меньше, чем указано на упаковке.
3. Обжариваем куриное филе до золотистости, убираем. Следом обжариваем лук, добавляем томатную пасту, вяленые томаты. Сливки, воду из-под пасты, куриное филе, увариваем.
4. Натираем чеснок, соединяем с пастой. солим и перчим по-вкусу, насыпаем сыр.